Para quien cocina y vende
Hay platos en tu carta que te hacen perder dinero. SayChef te dice cuáles.
La app de gestión para tu cocina: escandallos, food cost, recetario, checklist, stock, pedidos y más herramientas.
Tras años entre fogones y gestionando un restaurante, sé lo que es cerrar el mes sin saber qué platos dan dinero y cuáles generan pérdidas: el food cost en una libreta, el Excel que nadie actualiza, los precios que suben sin avisar. SayChef nace de la necesidad real de tener los números claros y la cocina bien gestionada, sin quitar horas al servicio ni perder tiempo de producción.
Haz la prueba con un plato y mira el margen que te deja.
Descárgala gratis hoy.
Sin tarjeta, sin compromiso ni letra pequeña.
Así se ve por dentro
Toca una captura para verla en grande
Qué hace SayChef
📊Escandallos y food cost
Coste real, food cost y margen de cada plato, calculados desde tus ingredientes. Sabrás al instante si un plato es rentable o te está costando dinero.
🥕Ingredientes y platos
Tu lista de materias primas con precio real y alérgenos. Los seleccionas una vez en cada ingrediente y tus platos y recetas se mantienen actualizados con cada cambio.
📈Evolución del plato
Cómo cambia el coste y el margen de cada plato con el tiempo, y qué ingrediente es el culpable cuando algo sube. Se registra desde el primer día, disponible en PRO y VIP.
✅Checklist de cocina
Crea y edita las tareas de tu cocina, márcalas al completarlas y revisa desde el móvil qué está hecho y qué falta. Y si te hace falta en papel, imprímelo y cuélgalo en cocina.
📖Recetario
Documenta la elaboración de cada plato con pasos, tiempos y fotos, y crea recetas base — fondos, salsas, masas — enlazadas desde los platos que las usan.
📦Stock, proveedores y pedidos
Define el mínimo y el máximo de cada artículo importante y actualiza las cantidades en segundos. La app prepara el pedido de lo que falta y lo envía por el canal de cada proveedor — con su ficha, días de reparto y hora de corte siempre a mano.
🏷️Etiquetas APPCC
Trazabilidad de tus elaboraciones — qué es, cuándo se hizo, cuándo caduca, alérgenos — lista para imprimir o exportar en PDF.
🗑️Registro de mermas
¿Cuánta comida tira tu cocina cada mes? Registra las mermas y evita perder más dinero. La merma es solo el síntoma: el origen suele estar en el cálculo del plato. La Ley 1/2025 de desperdicio alimentario ya lo exige.
Escandallos, recetas, checklists, pedidos, etiquetas, mermas — guarda, comparte e imprime cualquier cosa que crees en SayChef.
Para quién es SayChef
Para cualquier cocina que venda lo que hace.
Restaurante
Sabe qué platos de la carta te dan dinero y cuáles te lo quitan.
Bar y cafetería
Tapas, raciones y menú del día con el margen claro, sin Excel.
Catering y eventos
Presupuesta cada menú con el coste real por plato.
Foodtruck
Carta corta y margen fino: cada céntimo a la vista.
Delivery y dark kitchen
Con las comisiones encima, sabe lo que te queda de verdad.
Comida por encargo
Pon el precio sabiendo lo que te cuesta cada encargo.
Chef, jefe de cocina, gerente o el dueño del negocio — si eres quien pone los precios, es para ti.
Quién hay detrás de SayChef
Detrás hay un chef, no una empresa de software
Soy Sergio Olivares, chef autodidacta con años de experiencia trabajando en restaurantes. SayChef nace cocinando. Cada función salió de algo que se me olvidó, que me hizo perder tiempo o dinero.
La diferencia real
Excel o SayChef.
| Excel / libreta | SayChef | |
|---|---|---|
| Quién lo actualiza | Tú, cuando te acuerdas | Actualizas el ingrediente y se actualiza el plato y todo lo que le rodea |
| Dónde lo consultas | En el ordenador de la oficina | En el móvil, en la cocina y desde cualquier lugar |
| Si sube un precio | Te enteras cuando cuadras el mes | Te avisa en el plato |
| Alérgenos | Una lista aparte que envejece | Añades los alérgenos una vez y aparecen en tus platos, recetas y escandallos |
Planes
Empieza gratis. Sube de plan cuando tu cocina lo pida.
Sin permanencia. Cancela cuando quieras y sigues usándola hasta el final del periodo pagado.
Tu precio no sube mientras mantengas tu suscripción.
Starter
Gratuito
Para siempre
- 10 platos con escandallo y receta
- 5 elaboraciones
- Ingredientes ilimitados
- Sin fotos en recetas
- Sin copia de seguridad
- 1 página de checklist
- Exportar PDF
PRO
19,90€/mes
199€/año — ahorras 39,80€
- Platos ilimitados
- Elaboraciones ilimitadas
- Ingredientes ilimitados
- Evolución del plato
- 1 foto por receta
- Copia de seguridad
- 3 páginas de checklist
- Exportar PDF
VIP
39,90€/mes
399€/año — ahorras 79,80€
Acceso exclusivo
Gestión VIP 5in1
Stock, proveedores, pedidos, etiquetas APPCC y mermas — todo el día a día de tu cocina, en un mismo sitio.
Y todo lo de PRO
- Platos y elaboraciones ilimitados
- Evolución del plato
- 3 fotos por receta
- Hasta 6 páginas de checklist
- PDF sin la marca SayChef
Hecha por alguien de cocina,
para gente de cocina.
Descargar
SayChef
Ya disponible en Google Play.